美味しさへのこだわりは“ 石臼練り ”の蒲鉾

福岡中島の江口蒲鉾より、“ 石臼練り ”の蒲鉾・天ぷらをお届けします。

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１位：角天

２位：いか天

３位：やさい天

４位：かまぼこ厚揚天

５位：にぎりごぼう天

専務の江口でございます

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有限会社　江口蒲鉾
〒839-0211
福岡県みやま市高田町徳島253-2
フリーダイヤル
0120-066-288
ファックス
0944-22-4154
e-mail： e@kamaboko.biz

美味しさへのこだわりは“石臼練り”

早朝３時より、石臼と杵で２時間近く、良質のすり身を、その魚にあった練り方で、丁寧に丁寧に練りあげていきます。
まさに職人の技が美しくて美味しい蒲鉾を造る瞬間です。
荒摺りから仕上げまで石臼だけで練るのは時間がかかり過ぎて大量生産には向きませんが、本当に美味しいと思える蒲鉾をつくるには石臼練りが最高なのです。
まさに、古くて新しい製法です。
当店の商品はすべて石臼でつくられたものばかりです。　
ご賞味下さい。

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